المقالات

أجرى فريق من الباحثين الإسبان دراسة حديثة وهي مقارنة تأثير تناول نوعين شائعين من البروتين الحيواني – لحم البقر والدجاج – على ميكروبيوم الأمعاء لدى مجموعة من الأفراد الأصحاء. وأظهرت الدراسة المثيرة للجدل أن تناول لحم البقر قليل الدهن قد يكون أقل ضررا على صحة الأمعاء من تناول الدجاج، رغم الاعتقاد السائد بأن الدواجن خيار أكثر أمانا. وأظهرت النتائج أن النظام الغذائي القائم على الدجاج ارتبط بانخفاض ملحوظ في تنوع وثراء البكتيريا النافعة في الأمعاء، مقارنة بالنظام القائم على لحم البقر. كما تم رصد ارتفاع في مستويات بعض البكتيريا الضارة بعد تناول الدجاج، وهي بكتيريا سبق ربطها بأمراض عديدة، منها…

ربيع مينا: مهنئاً الجيش اللبناني في عيده “أنتم الأمل حين تضيق الأزمنة، والعزّ حين تنحني الرؤوس” في الأول من آب، عيد الكرامة والصمود، عيد الجيش اللبناني، رفع رئيس جمعية بناء الإنسان الخيرية، ومدير عام ورئيس تحرير جريدة بناء الإنسان، الأخ ربيع مينا، أصدق آيات التهاني والتقدير إلى قيادة الجيش اللبناني، ضباطا” ورتباء وأفرادا”، وإلى الشعب اللبناني الذي يجد في هذه المؤسسة ملاذا” وطنيّا” وسندا” في وجه الإنهيارات.وقال مينا:“في يوم الجيش، تتوقف الكلمات وتُحنى القلوب احتراما” لتلك المؤسسة التي وقفت، ولا تزال، جدارا” من نار في وجه كل من أراد النيل من لبنان. إنكم حراس الوجود، رُسل الوفاء، ومشاعل الأمل في…